Bleikjubitar

Ljúffengir bleikjubitar með sætum og ferskum hunangsgljáa úr hunangi, sítrónu, Dijon-sinnepi og hvítlauk, toppaðir með stökkum möndlum.


Bornir fram með sætkartöflusalati með fetaosti og klettasalati ásamt ferskri sítrónu-jógúrtsósu með dilli.

Bleikjubitarnir eru afþíddir fyrir eldun.


Ofn: Hitið ofn í 180–200°C og eldið bleikjubitana í 10–15 mínútur.


Airfryer: Eldið við 200°C í 7–9 mínútur.

Hunangsgljái - Hráefni

  • 60 g hunang
  • 20 g sítrónusafi
  • 15 g Dijon sinnep
  • 10 g ólífuolía
  • 5 g hvítlaukur
  • 3 g salt
  • möndlur eftir smekk

Sætkartöflusalat - Hráefni

  • 600 g sætar kartöflur
  • 100 g fetaostur í olíu
  • 80 g klettasalat
  • 50 g rauðlaukur
  • salt og pipar eftir smekk
  • olía úr fetaostkrukkunni eftir smekk

Sítrónu-jógúrtsósa - Hráefni

  • 200 g grísk jógúrt
  • 25 g sítrónusafi
  • 10 g hunang
  • 5 g ferskt dill
  • börkur af 1/2 sítrónu
  • 3 g sítrónupipar

Hunangsgljái - Aðferð

  1. Blanda öllu saman og pensla yfir bleikjuna fyrir og/eða undir lok eldunar.
  2. Strá möndlum yfir bleikjuna.

Sætkartöflusalat - Aðferð

  1. Skera sætu kartöflurnar í bita, krydda með salti og pipar og baka við 200°C í um 25 mínútur.
  2. Kæla aðeins og blanda saman við fetaost, klettasalat og þunnt sneiddan rauðlauk.
  3. Bæta olíu úr fetaostkrukkunni út í eftir smekk.

Sítrónu-jógúrtsósa - Aðferð

  1. Blanda öllu saman og smakka til.

Aðferð

Sítrónu-jógúrtsósa

  • 200 g grísk jógúrt
  • 25 g sítrónusafi
  • 10 g hunang
  • 5 g ferskt dill
  • börkur af 1/2 sítrónu
  • 3 g sítrónupipar

Blanda öllu saman og smakka til.

2. október 2026
Bragðgóður saltfiskur með mildri og kryddaðri spænskri tómatsósu úr tómötum, papriku, rauðlauk og hvítlauk. Borinn fram með soðnum kartöflum og fersku ólífusalati með tómötum, rauðlauk, steinselju og sítrónu.
29. september 2026
Klassískar og ljúffengar fiskibollur frá Norðanfiski, bornar fram með mjúkri kartöflustöppu, rjómalagaðri lauksósu og smjörsoðnu brokkolíi. Fiskibollurnar fara beint frosnar í ofn eða airfryer, svo það þarf ekki að þíða þær fyrir eldun.
29. september 2026
Ljúffengir laxabitar með bragðmiklum hvítlauks-teriyaki gljáa úr teriyaki, hunangi, sesamolíu, engifer, hvítlauk og lime. Bornir fram með jasmin-hrísgrjónum og austurlensku grænmeti með brokkolíi, papriku og sykurbaunum, toppað með sesamfræjum.
29. september 2026
Stökk og ljúffeng rauðspretta í raspi, borin fram með fersku capersalati með sýrðum rauðlauk og kremkenndu remúlaði með súrum gúrkum, kapers, dilli og sítrónu. Einfaldur og bragðgóður fiskréttur sem hentar vel í léttan og fljótlegan heimilismat.
29. september 2026
Stökk og ljúffeng kornflex-ýsa með sætum kartöflufrönskum, fersku salati og bragðmikilli spicy mayo.  Einfaldur og fjölskylduvænn fiskréttur sem hentar vel í hversdagsmatinn.
29. september 2026
Stökk Kentucky-ýsa með gylltum kartöflubátum, fersku hrásalati og smjörsteiktum maís. Einföld og gómsæt máltíð sem öll fjölskyldan mun njóta!
Stökk rauðspretta á smjörsteiktu brioche brauði með remúlaði, rauðkáli og steiktum lauk .
5. febrúar 2026
Stökk rauðspretta á smjörsteiktu brioche brauði með remúlaði, rauðkáli og steiktum lauk – smörrebröd sem slær alltaf í gegn. Fljótlegt, þægilegt og fullkomið í léttan en bragðmikinn heimilismat.
Stökkur tempura humar í mjúkum tortillas með fersku salati, hnetum og spæsí mæjó.
5. febrúar 2026
Stökkur tempura humar í mjúkum tortillas með fersku salati, hnetum og spæsí mæjó – lúxus taco sem er ótrúlega einfalt að gera. Fullkomið fyrir Taco Tuesday eða þegar þú vilt gera eitthvað extra gott úr heimilismatnum.
Bragðmiklir þorskbitar steiktir með döðlum, hnetum og hvítlauk – bornir fram á nýbökuðu brauði.
5. febrúar 2026
Bragðmiklir þorskbitar steiktir með döðlum, hnetum og hvítlauk – bornir fram á nýbökuðu súrdeigsbrauði með lime aioli. Einstaklega góður réttur sem fyllir eldhúsið af dásamlegum ilm og gerir heimilismatinn extra skemmtilegan.
Stökkir Kentucky þorskbitar með smjörsteiktum íslenskum kartöflum og heimagerðri tartar sósu .
4. febrúar 2026
Stökkir Kentucky þorskbitar með smjörsteiktum íslenskum kartöflum og heimagerðri tartar sósu – klassísk samsetning sem klikkar aldrei. Virkilega einfalt, fljótlegt og ótrúlega gott í heimilismatinn.
Sjá meira