Uppskriftir

Stökk rauðspretta á smjörsteiktu brioche brauði með remúlaði, rauðkáli og steiktum lauk .
5. febrúar 2026
Stökk rauðspretta á smjörsteiktu brioche brauði með remúlaði, rauðkáli og steiktum lauk – smörrebröd sem slær alltaf í gegn. Fljótlegt, þægilegt og fullkomið í léttan en bragðmikinn heimilismat.
Stökkur tempura humar í mjúkum tortillas með fersku salati, hnetum og spæsí mæjó.
5. febrúar 2026
Stökkur tempura humar í mjúkum tortillas með fersku salati, hnetum og spæsí mæjó – lúxus taco sem er ótrúlega einfalt að gera. Fullkomið fyrir Taco Tuesday eða þegar þú vilt gera eitthvað extra gott úr heimilismatnum.
Bragðmiklir þorskbitar steiktir með döðlum, hnetum og hvítlauk – bornir fram á nýbökuðu brauði.
5. febrúar 2026
Bragðmiklir þorskbitar steiktir með döðlum, hnetum og hvítlauk – bornir fram á nýbökuðu súrdeigsbrauði með lime aioli. Einstaklega góður réttur sem fyllir eldhúsið af dásamlegum ilm og gerir heimilismatinn extra skemmtilegan.
Stökkir Kentucky þorskbitar með smjörsteiktum íslenskum kartöflum og heimagerðri tartar sósu .
4. febrúar 2026
Stökkir Kentucky þorskbitar með smjörsteiktum íslenskum kartöflum og heimagerðri tartar sósu – klassísk samsetning sem klikkar aldrei. Virkilega einfalt, fljótlegt og ótrúlega gott í heimilismatinn.
Stökk kornflex ýsa í mjúku brioche brauði með fersku hrásalati og spicy mæjó
4. febrúar 2026
Stökk kornflex ýsa í mjúku brioche brauði með fersku hrásalati og spicy mæjó – fiskiborgari sem lyftir heimilismatnum upp á næsta stig. Fljótlegt, skemmtilegt og fullkomið á virkum dögum.
Klassísku góðu fiskibollurnar frá Norðanfiski eru alltaf öruggur sigurvegari í heimilismatinn.
4. febrúar 2026
Klassísku góðu fiskibollurnar frá Norðanfiski eru alltaf öruggur sigurvegari í heimilismatinn. Borið fram með íslenskum kartöflum og smjörsteiktum lauk með steinselju – einfalt, hlýlegt og ómótstæðilega gott.

Eldaðu eins og Sævar á Kol

,,Ég heiti Sævar Lárusson og er yfirkokkur og eigandi á Kol. Í gegnum árin hef ég unnið mikið með frábært hráefni frá Norðanfiski sem hentar einstaklega vel á mínum veitingastað þar sem við erum með mjög breitt úrval af sjávarréttum. 

 

Í góðri samvinnu við allt frábæra fólkið hjá Norðanfiski hef ég útbúið úrval gómsætra rétta sem vonandi rata inn á ykkar heimili. Þetta eru einfaldar en dálítið framandi uppskriftir sem þið verðið bara að prófa.


Njótið!''

 

SÆVAR CHEF

Ljúffengar rækjur með fersku chilli, hvítlauk & límónu sem henta fullkomlega sem smáréttur eða snakk
30. janúar 2026
Ljúffengar rækjur með fersku chilli, hvítlauk og límónu sem henta fullkomlega sem smáréttur eða snakk við góð tilefni.
Smjörsteikt brioche brauð og sítrusilmur af lime aioli setja tóninn fyrir það sem koma skal.
20. janúar 2026
Smjörsteikt brioche brauð og sítrusilmur af lime aioli setja tóninn fyrir það sem koma skal.
Kanadískur humar er algjör veisluréttur – einfaldur, fágaður og ómótstæðilegur. Hér fær humarinn að
20. janúar 2026
Kanadískur humar er algjör veisluréttur – einfaldur, fágaður og ómótstæðilegur. Hér fær humarinn að njóta sín með brúnuðu smjöri, lime og hvítlauk sem hitta beint í mark.
Þessar laxatortillur eru fullkomin blanda af stökkri áferð, ferskleika og smá kryddi. Reyktur lax, s
19. janúar 2026
Þessar laxatortillur eru fullkomin blanda af stökkri áferð, ferskleika og smá kryddi. Reyktur lax, spæsí mæjó, paprika og pistasíur koma saman í einföldum en ótrúlega bragðmiklum munnbitum sem henta jafnt í boð, brunch eða sem létt máltíð.
Þessar heitreyktu laxa bruschettur eru einfaldar, fljótlegar og ótrúlega góðar. Stökk brioche, fersk
19. janúar 2026
Þessar heitreyktu laxa bruschettur eru einfaldar, fljótlegar og ótrúlega góðar. Stökk brioche, fersk lime aioli og smá sætt og sterkt frá eldpiparsultu – fullkomið í forréttinn.
Skemmtilegt að bjóða fram með þeyttu smjöri og góðu brauði.
19. janúar 2026
Skemmtilegt að bjóða fram með þeyttu smjöri og góðu brauði.