Heitreykt laxa bruschetta
Hráefni
- 1 pakki heitreykur lax
- 1 hleifur Brioche brauð
- 1 krukka eldpiparsulta
- 1 lime
- 100 ml mæjónes
- 2x hvítlauks geirar
Heitreykt laxa bruchetta
Steikt brioche brauð, rifinn heitreyktur lax, mæjónes, eldpiparsulta, lime, aioli
Þessar heitreyktu laxa bruschettur eru einfaldar, fljótlegar og ótrúlega góðar. Stökk brioche, fersk lime aioli og smá sætt og sterkt frá eldpiparsultu – fullkomið í forréttinn.
Aðferð
- Rífið lime og hvítlauk niður með rifjárni.
- Setjið í skál saman með mæjónesi og hrærið vel saman - þá er tilbúið Lime aioli.
- Skerið brauðið niður í fallegar sneiðar og steikið á pönnu þar til það verður gullinbrúnt.
- Rífið heitreykta laxinn niður og setjið ofan á steikta brauðið.
- Toppið með lime aioli og eldpiparsultu.













